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DHA藻油在花生油中的应用研究
摘要：研究了添加0.2%、0.7%、16%、20% DHA（来源于DHA藻油，DHA含量按35%计）净含量的花 […]
关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见
婴幼儿配方乳粉是广大婴幼儿的主要食品，其质量安全直接关系下一代的健康成长，关系亿万家庭的幸福和国家民族的 […]
DHA藻油对酸奶品质的影响
摘要：通过在搅拌型酸奶中加入DHA藻油，对制成的酸奶成品的感官、DHA含量、酸价、过氧化值等指标进行了评价、测 […]
功能性油脂DHA, ARA, EPA, ALA, GLA和CLA营养保健功效
摘 要：DHA和ARA等功能性油脂具有重要的营养价值和药用保健功效，目前已经在食品、医药、保健品等领 […]
